酒的故事

1979年三大革命茅台鉴赏2016-03-28

历史由来，

因为五星茅台的背标从1967年开始改为这种形式的背标，里面内容提到开展三大革命运动，为了简单好记，容易区分其它类别茅台，所以我称它为三大革命茅台或者简称为三大茅台，以后当别人说到三大茅台就是说的这款茅台。




酒的特征

这款茅台是从1967年下半年开始生产，一直到1982年10月份结束。它的容量为540毫升，当时出厂时外面是有一层棉质包裹，没有外盒。盖子是圆形红色的塑料材质的螺旋盖，在70年代末到80年代初期，还出现过另外一种八角形状的盖子。外面包有一层封口胶套，这种红膜的材质是一种火棉胶。在78，79年还有一种紫色的封口胶套出现，红色透亮，材质非常薄，从外面透过封膜能看到里面白色的瓶颈，称它为白环茅台。正标的左上角是当时内销茅台的一个五星商标，最里面是一个红色五角星，代表着军人。中间是一齿轮代表工人，最外面是金黄色的麦穗代表着农民。中间位置贵州茅台酒五个红色大字斜着贯穿整个大标。右下角写有地方国营茅台酒厂出品。背标简单介绍了一下茅台酒，右下角写有贵州茅台酒厂启，它的生产日期打印在背标最右下角的位置，颜色为蓝色，格式有大写汉子和阿拉伯数字两种。



鉴别真假
鉴别真假从以下几个方面，首先这个时期的五星茅台酒是没有红色飘带的，封口膜的颜色红色自然，油亮有光泽，紧紧的包裹在瓶盖上，从外观上看，盖子齿轮印清晰可见。而且这种老的封口膜经过岁月的风化质地非常脆，表面会出现小小的自然的凹坑，就像月球上面的火山坑一样。真品茅台的商标印刷也是非常整洁美观，不会出现套色，字体不对之问题，细节位置更能体现出来。三大茅台的日期不管是大写汉字还是阿拉伯数字格式颜色都是蓝色，其它颜色都是仿品。再用手电筒对着瓶身进行检查，一是看酒的挥发程度和酒的液体量还有多少，再是有无后来造假者人为的打孔补酒，如果有孔的话会呈现出黑色的圆点，这时就需要揭标检查。其次摇晃几下酒瓶看其酒的度数，高度酒在酒液面上面能看出一段黑色阴影部分，保持10秒以上消失。总之鉴别茅台酒的真假要从方方面面整体来看，但肯定的是如果发现有一处可疑，其它地方不用再细研究，那绝对是假酒了。

保存方法
老的茅台酒如果保存不当也是非常恼人可惜，以前碰到好多爱酒者用其热蜡将其瓶盖封住以防止挥发，其不知这样反而会把酒的封口膜破坏掉，酒的价值大大折扣。正确的方法是先用生料带把瓶口缠绕封住，以防止挥发跑酒，再用保鲜膜把商标包裹起来。放在避光，适度适中的地方。

收藏与价值
在1972年周总理在全国计划工作会议上就明确指示，为确保茅台酒生产用水质量，赤水河上游不得再建厂矿，特别是化工厂。所以老的茅台酒用来酿造的水质没有受到污染，酒质是一流的。在这一年周总理还用茅台酒宴请了来华访问的美国总统尼克松，茅台酒也被称为融化中美历史坚冰的特殊媒介。三大革命茅台酒生产期只有短短15年，而且当时后期的年产量也就在1000吨左右，去掉出口的一部分，喝掉的一部分。经历了几十年的岁月沧桑能保留下来的真是少之又少，非常稀有一款茅台。正是它的稀有程度才决定了它的珍贵，当年的出厂价格在8元左右。自2008年拍卖会以来，价格从8000，15000，30000元每年都在翻倍的增涨。非常值得收藏的一款茅台。

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商店营业时间
周一至周六上午9:00-晚9点
星期日中午12点至下午6点