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酒的故事
在赤水河中游吴公岩古盐渡绝壁上有一方“美酒河”三个字的巨幅摩崖，下距奔腾的赤水河近百米。这摩崖上，三个字的石刻总面积达48平方米，它们分别所占面积为:“美”字高41.2米、宽33.45米;“酒”字高31.62米，宽20.42米;“河”字高34.39米、宽32.57米，石刻着朱色，数里之外观之，磅礴雄奇。1999年6月，上海大世界吉尼斯总部评定它为世界上最大的摩崖石刻汉字。
赤水河，是名贯古今的美酒河。赤水河发源于云南镇雄，蜿蜒于川黔边境，过仁怀、赤水人川，在合江汇人长江，全长524公里，流经滇、黔、川3省11个县市，是长江又一条主要支流。
赤水河沿岸为紫红色土壤，水因此而红色，遂名之。它既是贵州省内河沿岸居民最稠密的河，又是历史川盐人黔的四大通道之一。
当然，赤水河畔最出名的，是国酒茅台。茅台酒是这条美酒河最得意的作品。由于赤水河由深山峡谷的多路清泉汇集，含有多种宜于酿酒的矿物质，加上赤水河谷地带独特的土壤和气候条件，据有关专家研究，在赤水河谷地带上空有一群特殊的微生物群，至使酿造的酒芳香醉人。因此，沿赤水河，贵州、四川两省的茅台酒、习酒、郎酒独领风骚，非其他地区的酱香型、浓香型酒可以相提并论。
