酒的故事

茅台人的故事2020-04-28

茅台酒从贵州省茅台镇走出,成为代表中国的民族文化,闻名中外,茅台酒的发展离不开历代茅台酒人的辛勤付出。喝水不忘挖井人,有几位茅台酿酒人,在茅台发展初期做出了不可磨灭的功勋。让我们一起来记住他们!

华问渠(1894—1979),字永源,光绪二十年生于贵阳,原籍江西临川,始祖迁祖于清康熙年间来黔经商定居遵义团溪,祖父联辉先经商,后读书应试为咸丰乙亥(1875年)科举人,在“仁岸”茅台创办“永裕隆”盐号,同治元年(1862年)在茅台创办“成裕烧房”烤酒。 1951年由政府作价收买“成义”酒厂,与“荣和”、“恒兴”两家一起合并,改为贵州国营茅台酒厂,华问渠任贵州省工业厅副厅长,1979年去世

赖永初(1902-1981),贵州省黄平县浪洞乡人。先后任贵阳大兴实业公司、贵阳同济盐号、重庆怡兴昌银号经理。也曾参与经营三都黔昌锑矿,购买仁怀恒兴茅台酒厂酿造“赖茅”,畅销国内外。1941年在贵阳创办永初中学。1945年至1946年任贵阳银行总经理,1948年任贵州省银行总经理直至解放。解放后,曾在人大、政协、政府等部门担任多个职位。 1981年去世,终年79岁。

王丙乾(1871年-1951):王茅酒(荣和烧坊)老板,原茅台酒(现今国营贵州茅台酒集团公司)创始人之一。王茅酒--1894年(光绪20年)慈禧60大寿用酒 1915年荣获巴拿马万国博览会金奖 1945年(民国25年)重庆"双十协定"宴会用酒 1949年中华人民共和国成立"开国"第一宴用酒。

王绍彬(1912—1984)18岁时便在茅台镇的小酒坊打小工,割马草、推磨、采曲,新中国成立后进入茅台酒厂做酒师,1956年当选为全国劳模,受到国家领导人接见,后担任茅台酒厂副厂长直到1983年。

郑义兴(1895---1978) 中国著名酿酒师,第一代贵州茅台酒酿造的核心力量。1958年任茅台酒厂副厂长、工程师。


李兴发(1930—2000)1951年茅台酒厂成立,进入茅台酒厂当工人。1955至1986年任茅台酒厂副厂长。李兴发科研小组首次确立了茅台酒的“酱香、窖底、醇甜”三种典型体。完善了茅台酒的传统生产工艺,使其勾兑工艺更科学,为白酒香体鉴别作出了巨大的贡献。为了白酒行业提供了规范、科学的评比标准,被评为高级工程师。

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