酒的故事

神秘的茅台镇之地理环境2020-05-04

茅台镇,位于贵州省仁怀市城西13公里处的赤水河东岸,处于东经106°22″,北纬27°51″,海拔400米左右,依山傍水,坐落在寒婆岭下,马鞍山斜坡上。


这里得天独厚的自然地理环境,造就了闻名中外的茅台酒。

茅台镇特殊的紫色砂页岩的地质结构,十分有利于水源的渗透过滤和溶解红层中的有益成分。茅台镇地质地貌构造,主要是侏罗白垩系紫色砂页岩,砾岩,形成时间已超过7000万年,受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响,茅台地区紫色土广泛发育,这种土壤土层较厚,一般50厘米左右,酸碱适度。土壤中砾石和沙质土体含量高,土体松散,空隙大,具有良好的渗透性。地下水,地表水通过红壤层时,对人体有益的多种微量元素被溶解,经过层层渗透过滤,形成香甜可口,纯净无毒的清冽泉水。

茅台镇冬暖夏热于量少,最适宜酿酒微生物升职和繁衍。茅台镇地处地势低矮的赤水河谷,两岸对峙,形成了特殊的小气候:冬暖,夏热,少雨,年均17.4摄氏度,夏季最高温度40摄氏度左右,炎热季节达半年之久。冬季气候暖和,温差小,无霜期长,年均无霜期多达359天,年降雨量仅800-900毫米。日照丰富,日照时间属贵州省内高值区,年可达1400小时。

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茅台镇水质资源好,流经茅台的赤水河是一条集灵泉秀水于一体的河流。赤水河水质优良,无色透明,无臭无味,微甜爽口,含有多种对人体有益成分,赤水河周围的大娄山脉海拔都在1000米以上,但在茅台河谷一带,却只有400米左右,炎热,少风,高温,且至今未受污染,使无数微生物在此安家,并大量参与茅台酒的酿造过程,经专家检验认定,这正是茅台酒香气独特,质量上乘的一个重要原因。


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